Article réservé aux abonnésLes Crottes d'iguanodon, c'est fini !
La fameuse boulangerie-pâtisserie-chocolaterie que la famille Sarot tenait depuis trois générations à la rue de la Station a fermé ses portes en juin 2014.
F.D.
- Publié le 01-10-2015 à 06h00
"J'étais à l'étranger quatre fois par mois pour mes activités d'imprésario et j'ai eu quelques accrocs de santé, explique Jean-Pierre Sarot, qui avait repris la boutique en 1986. Ma mère a 85 ans et engager du personnel, c'est inabordable. Je n'ai pas non plus d'enfant pour reprendre l'outil…"
M. Sarot pointe aussi le fait que, à Blaton, le commerce local périclite. "Il n'y a plus que trois magasins dans le village et deux cabarets sur la grand'place. Blaton est régulièrement le théâtre de bagarres violentes et cela n'est pas idéal pour le commerce…"
Les Crottes d'iguanodon et les Cayaux de Blaton en chocolat, c'est donc fini!
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