Histoire et gastronomie

S'il a traversé la première guerre mondiale sans heurts, il n'en fut pas de même pour la seconde lors de l'Offensive van Rundstedt où il sera endommagé à 70%. En 1967, un camion fou casse ses freins dans la descente route de Liège et termine sa course au centre de la taverne del'établissement ". Aujourd'hui, cet hôtel restaurant sis au cœur de la ville vous propose ses menus de saison, la carte étant changée tous les trois mois. Et si maintenant le gibier de notre Ardenne est fort demandé et tout autant apprécié, il en est de même pour les truites dont l'éventail proposé quant à ses formes de cuisson et accompagnements en raviront les papilles gustatives les plus fines. Magret de canard, carré d'agneau, pavé de bœuf, mignon de porc et côte de veau complètent à merveille les suggestions du restaurant au quotidien. Quant aux menus complets, ils sont composés de trois services sans oublier celui en comprenant cinq à savoir le menu cocoon. Avec la qualité et la chaleur de l'accueil, l'établissement **** vous propose un hébergement parmi 36 chambres dont 15 de plus haut standing.