Huit brocanteurs dans l'arrière-cuisine de Templeuve

Les meubles de son fils Martin servent aujourd'hui de décor au restaurant. On ne peut pas rater le vieux canoë accroché au plafond, déniché par hasard à Tournai. "J'étais juste présent quand un propriétaire était occupé à vider son immeuble pour entamer des travaux de rénovation, et j'ai pu récupérer ce bel objet qui doit avoir 100 ou 120 ans". Martin se souvient de ses débuts il y a cinq ans: la restauration d'un petit meuble. "Au fil des retours très positifs par rapport à mes réalisations, ce qui n'était qu'un loisir est devenu une vraie passion professionnelle". C'est lors d'une brocante organisée à Estaimpuis que Laurent Lemaire, le patron de la Bourse aux Livres, l'avait invité à y installer son activité. "J'y ai fait beaucoup de belles rencontres, j'ai été encouragé à continuer à personnaliser des meubles sur commande".

Martin De Jaegere n'est plus à la Bourse aux livres mais son activité a continué à se développée sur internet, via Facebook en particulier.

Sa maman sera aux fourneaux dans "L'Arrière cuisine". Le restaurant est un vieux rêve de famille. Où, nous dit Richard, on servira de la cuisine gourmande et originale. "Pas de côte à l'os, pas de filet américain, pas de frites... Tout tournera autour de la tartine: au ris de veau, au foie gras poêlé, à la mode scandinave, au couscous revisité, façon Thaï, etc."

Le restaurant sera ouvert pour quarante couverts chaque vendredi, samedi et dimanche dans un premier temps. "C'est un challenge pour nous car nous ne sommes pas des restaurateurs à la base".

La cave à vins sera alimentée par le Chiévrois Arnaud Danvoye via sa société "La cave d'Arnaud". "Il y a de grandes maisons à Tournai mais nous voulions laisser sa chance à un jeune qui propose des pépites qu'on ne connaît pas dans la région".

Une personnalité d'Affaires conclues comme parrain

L'aventure du resto – troc commence par un week-end portes ouvertes. Ce samedi 9 octobre, le parrain du projet, Stéphane Vanhandenhoven, un des acheteurs bien connu de l'émission télévisée "Affaires conclues", se prêtera au jeu de l'estimation d'objets que les visiteurs amèneront sur place. "Il a gentiment accepté de venir car il apprécie beaucoup le concept père-fils".

Trois ou quatre fois par an, des animations ciblées (sur les disques, les pièces de monnaie, etc.) seront mises sur pied. Père et fils, qui gèrent depuis quelques années un club de dégustation de vin, inviteront régulièrement des vignerons à présenter leur cépage.

Du vinyle au meuble vintage, des styles très divers

Huit brocanteurs, artisans et collectionneurs se partagent des espaces du bâtiment de la Maison du style.

Le pôle de brocanteurs ouvrira ses portes chaque mercredi, vendredi, samedi (le 9 octobre sera le jour inaugural) et dimanche entre 10 et 18h. Outre la Maison du Style, on y trouvera la Brocanterie (Thierry Canivez), le Petit grenier en Belgique (Fabrice Wilfart, Templeuvois d'origine), les Meubles Caramel (Amélie Masquelier), Signé Y (Audrey Decasesteker), Vingtième siècle (Emmanuel Pauwels), L'Atelier d'Alain, et Rétro Vintage du Mouscronnois Xavier Lepoivre.

Lors de notre visite, ce dernier était occupé à ranger des vinyles 33 tours de sa collection. "Je dois avoir entre dix mille et douze mille vinyles chez moi, que je n'écoute pas vraiment. Avoir un magasin me permettra de les écouter, mais aussi de les vendre, de les échanger, d'avoir l'occasion d'en acheter d'autres…", nous dit le collectionneur mouscronnois, qui proposera dans sa boutique entre trois et quatre milles références de tous styles, de Nicole Croisille à Led Zeppelin, entre chanson française et rock anglo-saxon. Ce grand amateur de musique dédiera aussi quelques espaces de sa cellule à d'autres de ses collections, comme la bande dessinée.