Article réservé aux abonnésLouise met à l'honneur le bâtiment Depienne de Bastogne avec sa nouvelle boutique
Louise Joris vient d'ouvrir son magasin "Louise au Sablon" dans la grand-rue. Vente de thé et tout pour la maison dans un bâtiment exceptionnel.
- Publié le 27-09-2022 à 06h00
- Mis à jour le 27-09-2022 à 07h41
Les trésors se cachent parfois là où on ne les imagine pas. Depuis de nombreuses années, les bâtiments qui ont fait l'histoire de Bastogne et notamment de sa grand-rue disparaissent peu à peu pour laisser place à des immeubles contemporains. Il est donc rare de découvrir des intérieurs centenaires ayant une architecture clairement art nouveau dans la ville qui a, par ailleurs, été grandement touchée par les affres de la guerre. C'est donc avec surprise et bonheur que Didier Joris a découvert l'intérieur de bâtiment qui accueillait la mercerie Depienne, sur le haut de la grand-rue, au-dessus de l'Henallux. La maison aurait accueilli l'étude du notaire Syvile à partir de 1875. "M. Depienne est arrivé à Bastogne comme professeur de musique en 1919, mais est décédé l'année suivante, explique M. Joris. Sa femme et ses quatre filles ont gardé la maison avec différents projets, dont la mercerie tenue par Cécile (décédée en 1993 et Camille, morte en décembre dernier)." Depuis le décès de cette dernière, la maison était donc en jachère et attendait un nouveau projet tu en conservant son cachet d'antan. La famille Joris, bien connue par la friterie Maxim's ou le magasin Bonny & Clyde, a décidé de relever le défi de lui redonner vie.
"Louise au Sablon"
Et c'est surtout leur fille, Louise, qui a pris le projet à bras-le-corps pour créer "Louise au Sablon". En entrant dans le magasin qui vient d'ouvrir ses portes, vous êtes accueilli dans un espace voué au thé. Un plafond de végétation, des armoires de type pharmacie qui ont été conservées de l'époque de la mercerie. "C'est un produit d'appel, explique la responsable du projet qui, à 23 ans, ne pensait jamais ouvrir une telle échoppe après des études de commerce extérieur à Maastricht. On propose la marque le Palais des thés, une marque qu'on ne trouve pas dans la région." La découverte se poursuit en ouvrant la porte vers l'ancienne bâtisse. Une impressionnante verrière, un puits de lumière, des pièces au parquet d'époque, un salon, une salle à manger, un superbe jardin, une salle d'eau, une chambre. Et le tout avec de nombreux objets placés avec goût. La deuxième activité de "Louise au Sablon" est en effet de proposer une gamme d'objets et de linges de maison. "Tout pour la maison, confirme Louise Joris. Les clients peuvent visiter la maison et retrouver les produits comme s'ils étaient chez eux." Des articles d'une certaine gamme qui n'est pas ouverte à tout un chacun.
Didier Joris croit au projet de sa fille: "On remarque un retour aux commerces de détail ; le Covid a poussé vers cela. Et Bastogne propose encore de belles perspectives pour les commerçants qui veulent se bouger. Dans ce cadre, il faut absolument conserver l'ouverture le dimanche. Mais il faut se donner avec ses tripes."
Louise Joris a le commerce dans le sang et la singularité de son commerce devrait attirer une certaine clientèle au cœur de "Louise au Sablon".
