Article réservé aux abonnésUn premier marché du terroir
Pour se démarquer des marchés de Noël, l'office du tourisme propose de mettre en avant les producteurs locaux: et c'est pour ce week-end.
- Publié le 26-11-2014 à 05h00
Fromages, bières, tartes, escargots, pralines, lasagnes, glaces… Les produits de bouche seront à l'honneur ce samedi 29 et ce dimanche 30 novembre à la salle du Fenil à Tourinnes-Saint-Lambert (rue de la Cure). Le Fenil s'apprête en effet à accueillir le premier marché du terroir organisé par l'Office du Tourisme (OT) de Walhain. "Nous accueillons sept producteurs de Walhain pour ce marché que nous avons voulu le plus varié possible, indique Philippe Martin, président de l'OT. Et ceux qui ne sont pas de Walhain viennent du Brabant wallon: de Jodoigne à Villers-la-Ville, en passant par Wavre, avec deux ou trois exceptions, comme les Bières de Bertinchamps fabriquées à Gembloux ou encore la confrérie du Péket qui viendra de Namur." Les confréries de Piétrain et du Lothier seront présentes également et Nicole Darchambeau (Éditions Les Capucines) viendra de Limelette avec des livres de cuisine du terroir. Enfin, un stand nutri-santé sera présent tandis que l'APAQ-W (Association de promotion d'une alimentation de qualité) proposera des ateliers et animations aux plus jeunes autour des produits de la ferme.
Objectif de ce marché: mettre en avant les producteurs locaux qui, même près de chez eux, restent parfois méconnus. "Certains consommateurs reviennent vers les producteurs locaux, c'est vrai, mais à Walhain par exemple, seule une ferme vend encore du lait au particulier alors que par le passé il avait moyen de trouver du lait de ferme dans toutes les fermes", relève Philippe Martin.
Si cette première est un succès, l'initiative sera renouvelée l'an prochain, mais peut-être à une autre date car, avec les nombreux marchés de Noël programmés à l'approche des fêtes, les producteurs sont très sollicités à cette période.
Samedi et dimanche, au Fenil, à Tourinnes-Saint-Lambert. Entrée gratuite.
