Article réservé aux abonnésUn supermarché scandinave à ... Waterloo
La communauté scandinave de Waterloo et des entités voisines dispose d'un commerce spécialisé dans la vente de produits et de nourriture typiquement nordiques, le ScanShop.
- Publié le 20-04-2013 à 06h00
Ce magasin, de la taille d'une supérette, se trouve au n°133 de la chaussée de Tervuren, en face du Waterloo Office Park.
Le premier ScanShop a vu le jour au Luxembourg il y a une vingtaine d'années. Il a été ouvert par le Norvégien Kjell Skauland, qui y réside. Étant donné l'importante communauté scandinave établie à Waterloo et dans les environs, Kjell Skauland a ensuite décidé d'ouvrir une seconde boutique il y a 17 ans dans la cité du Lion. Un troisième ScanShop a depuis été également ouvert à Bruxelles.
Ces commerces proposent l'ensemble des produits que l'on peut trouver dans une supérette scandinave. À Waterloo, on trouve notamment viandes, crustacés et poissons surgelés, boissons, bières, alcools, produits de soins, fromages, conserves, confiseries, magazines, vaisselle, articles de déco, livres, dvd, tous en importation directe depuis la Scandinavie. Le magasin propose aussi chaque matin du pain frais (importé surgelé du Danemark et cuit dans le magasin) et des "cinnamon rolls" (petits pains à la cannelle), spécialité typiquement nordique.
Les boulettes suédoises et le saumon gravlax
L'essentiel de la clientèle est composé d'expatriés suédois et danois, moins de Norvégiens et de Finlandais. Le magasin propose aussi quelques produits islandais. Un cinquième de la clientèle est composé de Belges amateurs de spécialités nordiques, dont les incontournables harengs en bocaux marinés à toutes les sauces et les réputées boulettes suédoises.
Lors des fêtes, le ScanShop de Waterloo propose aussi le fameux jambon de Noël scandinave et du saumon gravlax (saumon frais mariné à l'aneth).
É. G.
ScanShop (02 351 12 75).
