Article réservé aux abonnésPaul Magnette veut sensibiliser l'agro-alimentaire à la redistribution des invendus
Le Ministre-Président wallon Paul Magnette souhaite sensibiliser le secteur agricole et celui de l'agro-alimentaire à participer à la redistribution des invendus.
- Publié le 07-01-2015 à 16h12
Paul Magnette s'est exprimé ce mercredi lors d'une visite de terrain à Seraing, ville qui développe un projet pilote innovant en matière de redistribution des invendus par la grande distribution.
Le Ministre-Président wallon, en charge de la coordination de la lutte contre la pauvreté, a pu constater l'efficacité du projet mené depuis un an par la ville de Seraing en collaboration avec une grande enseigne de la distribution et une société informatique qui a mis au point un logiciel permettant de gérer les stocks d'invendus.
Il souhaite développer le concept à travers toute la Wallonie en conscientisant les responsables politiques et la grande distribution même si près 2.000 tonnes de denrées alimentaires sont déjà données aux banques alimentaires et associations locales par le secteur.
Le système développé à Seraing permet aux associations via la plateforme "bourse aux dons" de faire leur marché en temps réel grâce au scanning des produits proposés comme invendus. Les grandes surfaces y gagnent également en termes de traçabilité, de gestion des stocks, ou de distribution.
Cette nouvelle pratique offre aussi une diversité de dons pour les associations puisque les produits frais tels que les viandes, lait, fruits et légumes sont désormais intégrés dans les redistributions aux associations.
A Seraing, on estime à 20% l'augmentation de dons de denrées alimentaires sur les douze derniers mois grâce à la mise en place de la plateforme. Quelque 24 tonnes ont ainsi été distribuées sur un an. "Nous voulons généraliser le principe à la vingtaine de grandes surfaces que compte la Ville. Nous pourrions ainsi atteindre annuellement les 360 tonnes", estime la députée régionale Déborah Geradon.
En Belgique, les grandes surfaces ont donné 28% d'invendus en plus en 2013. Au total, quelque 2,5 millions de repas ont ainsi été distribués par la grande distribution.
