17 avril 2021 - 18:00 VIDÉO | Notre recette de la semaine: dos de cabillaud et bisque de langoustines Place aux traiteurs wallons pour notre recette Deuzio. Ils réalisent devant vous leurs plats fétiches. Aujourd’hui, Luc Bodart, de L’Écailler des halles (Namur).
10 avril 2021 - 18:00 VIDÉO | Notre recette de la semaine: saint-Jacques, confit de poireaux et beurre de Saint-Amour Place aux traiteurs wallons dans notre rubrique «Recette». Ils réalisent devant vous leurs plats fétiches. En avril, carte blanche à Luc Bodart, de L’Écailler des halles (Namur).
DEUZIO | 2 avril 2021 - 18:00 VIDÉO | Notre recette de la semaine: thon snacké, pickles de légumes, émulsion de wasabi Place aux traiteurs wallons dans notre rubrique «Recette». Ils réalisent devant vous leurs plats fétiches. En avril, carte blanche à Luc Bodart, de L’Écailler des halles (Namur).
29 mars 2021 - 09:00 Notre recette de la semaine: rouleaux de printemps aux herbes L’hiver se clôture et l’arrivée du printemps se déguste avec de jeunes pousses et tendres feuilles vertes. Car elles sont riches en vitamines et sels minéraux, croquantes, parfumées et aux couleurs (...)
22 mars 2021 - 09:00 Notre recette de la semaine: saumon gravlax, cresson et sauce à l’aneth L’hiver se clôture et l’arrivée du printemps se déguste avec de jeunes pousses et tendres feuilles vertes. Car elles sont riches en vitamines et sels minéraux, croquantes, parfumées et aux couleurs (...)
15 mars 2021 - 09:00 Notre recette de la semaine: dahl et graines germées L’hiver se clôture, et l’arrivée du printemps se déguste avec de jeunes pousses et tendres feuilles vertes. Car elles sont riches en vitamines et sels minéraux, croquantes, parfumées et aux couleurs (...)
8 mars 2021 - 09:00 Notre recette de la semaine: mousse de truite et claytone de Cuba L’hiver se clôture, et l’arrivée du printemps se déguste avec de jeunes pousses et tendres feuilles vertes. Car elles sont riches en vitamines et sels minéraux, croquantes, parfumées et aux couleurs (...)
RECETTE | 5 janvier 2019 - 16:00 Épiphanie: 4 étapes pour une galette des rois maison L’Épiphanie, c’est ce dimanche 6 janvier. C’est donc le moment de déguster la célèbre galette des rois. Vous désirez réaliser une savoureuse galette maison? Suivez nos conseils pour réussir cette (...)
Boire & Manger | 13 juillet 2017 - 00:00 Le concombre, ce légume qu’on sous-estime Le concombre est le king des salades estivales. Pourtant, ça serait dommage de le cantonner à un second rôle…
BRUXELLES SUR VOTRE TABLE DE FÊTES (1/5) | 19 décembre 2016 - 07:50 Un mojito en 30 secondes chrono avec Drink it Fresh Difficile de préparer le cocktail tout en déballant les cadeaux. Pour vous faciliter la vie durant les fêtes, vous pourriez opter pour les mojitos «en sachet» de Drink it Fresh. La start-up (...)
FÊTES | 15 décembre 2016 - 06:45 La véritable recette des cougnous On les appelle cougnous, cougnoles, bonhommes selon que l’on soit Namurois, Hennuyer, Liégeois… Mais la recette diffère bien moins que l’appellation. Nous avons été chez un spécialiste, à Andenne, qui (...)
CUISINE | 3 décembre 2016 - 10:00 Nos recettes originales aux amandes Les amandes douces sont appréciées tant dans les cosmétiques, sous forme d’huile, qu’en cuisine où elles sont bonnes au goût et pour la santé.
CUISINE | 16 novembre 2016 - 14:00 Nos recettes : trois déclinaisons du panais De la même famille que la carotte, le panais a été délaissé après la guerre pour retrouver aujourd’hui une place méritée dans nos assiettes.
CUISINE | 29 octobre 2016 - 10:00 Nos recettes : le retour du gibier La chasse est ouverte?! Et avec elle l’arrivée dans nos assiettes de gibier à plumes et à poils.
CUISINE | 15 octobre 2016 - 10:28 Nos recettes : la pancetta dans votre assiette La pancetta (petite panse) est une charcuterie italienne à base poitrine de porc épicée, roulée et séchée durant trois mois. Elle rehausse finement les préparations.
