La gastronomie mouscronno-cominoise de Klei, en toute décontraction

Au cœur d’une offre intégralement tournée vers une cuisine de brasserie, Mallorie Boury, de Mouscron, et Jonathan Devogel, de Comines, tirent la gastronomie de la Place yproise vers le haut. Un tandem qui roule, en cuisine comme dans la vie !

Thomas Turillon
 Dans un très joli cadre, Mallorie Boury de Mouscron et Jonathan Devogel de Comines écrivent ensemble la partition d’assiettes pleines de goût au visuel soigné.
Dans un très joli cadre, Mallorie Boury de Mouscron et Jonathan Devogel de Comines écrivent ensemble la partition d’assiettes pleines de goût au visuel soigné. ©ÉdA – 60199039926 

Sur le parcours du tourisme de la Grande Guerre, l’offre en restaurants est forcément bien ancrée à Ypres, une fois la porte de Menin franchie. Cependant, la diversité des tables à même la Grand-Place était limitée à une enfilade de cuisines de bistro, jusqu’il y a peu. Rien de péjoratif, juste une redondance des cartes…