Chièvres a une riche histoire brassicole

Dans un passé pas si lointain, Chièvres était également connue pour sa bière. Si certains ont entendu parler de la «Grand-Mère», les plus anciens se souviennent aussi des Saison, Spéciale, Super, Pale-Ale, Saint Félicien ou autres Pils, autant de bières à mettre à l’actif des brasseurs chiévrois.

St. B.
Chièvres a une riche histoire brassicole
L’Extra Grand-mère fait partie intégrante de l’histoire brassicole chiévroise. ©ÉdA

Répertoriées parmi les brasseries hennuyères actives avant 1892, les brasseries Auguste Bréda et du Comte d’Egmont ont longtemps été concurrentes avant d’être réunies sous une même bannière, la Declercq-Bréda.