De la mer à l’assiette

Depuis 15 ans, Hugues et Olivia Peruzzi-Corteletti sont dans le commerce du poisson. Si leur entrepôt se situe à Bernissart, ils disposent de 2 camions qui leur permettent de fréquenter les places et les marchés des villages voisins : « Nous insistons sur la fraîcheur des produits.

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De la mer à l’assiette
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Nous allons d’ailleurs plusieurs fois par semaine à Boulogne et à Zeebrugge ce qui nous permet de choisir les meilleurs poissons auprès des pêcheurs locaux » explique Olivia. En parallèle, ce couple livre les personnes âgées de l’entité: « Nous rendons ce service depuis de nombreuses années et c’est toujours apprécié par nos clients. Pour les fêtes de fin d’année, les communions ou toute autre festivité, nous proposons des plateaux de fruits de mer, des plats préparés ou toute autre spécialité à base de poissons. Nos clients peuvent venir retirer leur commande mais nous n’hésitons bien sûr pas à livrer à domicile ».

Infos: 0477 67 32 00