Energy balls maison: les ravitaillements sains à prix malins

Elles ont la cote depuis quelques années auprès des coureurs à pied longues distances surtout. On les appelle energy balls, soit des boules d’énergie. Un concentré d’aliments sains et énergétiques que l’on peut faire chez soi et emporter lors d’entraînements ou de courses.

Energy balls maison: les ravitaillements sains à prix malins
Manon Liégeois, diététicienne-nutritionniste
Éric VERSCHUEREN

Manon Liégeois, diététicienne-nutritionniste de la région verviétoise, est clairement une adepte des "energy balls", cette nouvelle forme d’alimentation dans l’effort du sportif. Comme professionnelle dans le domaine, mais aussi comme sportive pratiquante, cette jeune maman étant une ancienne triathlète s’adonnant maintenant aux joies quasi exclusives de la course à pied.