Les trois boulangeries Claude Olivier en région verviétoise, c’est fini

Ce vendredi 21 janvier sera le dernier jour des trois boulangeries Claude Olivier, d’Olivier Peters. Verviers, Sart et Spa vont fermer leurs portes.

Les trois boulangeries Claude Olivier en région verviétoise, c’est fini
Olivier Peters (à droite) doit mettre fin à l’aventure de ses boulangeries Claude Olivier. ©ÉdA Philippe Labeye – Archives
Raphaëlle Gilles

La belle aventure a commencé en octobre 2013 lorsqu’Olivier Peters a repris l’ancienne boulangerie Franck, rue Rogier, à Verviers. Boulanger passionné, depuis son atelier, il concocte des pains et douceurs sucrées dont les clients vont vite se régaler. Il lance ainsi son premier point de vente baptisé "Claude Olivier". Fort de cette expérience verviétoise qui marche, il décide d’ouvrir une seconde boulangerie, Grand’Rue, à Sart (Jalhay). Il poursuit son expansion en novembre 2019, à Spa, en reprenant l’ex-boulangerie Caligola, rue des Écomines.