MC Vins ouvre à l’ancien Cellier au centre de Theux

C’est dans l’ancien Cellier, situé rue Hovémont, que vient d’ouvrir MC Vins qui, comme son nom l’indique, est spécialisé dans les vins et spiritueux.

Romain RixhonJournaliste/Photographe

Publié le 10-06-2023 à 10h00

Il y a déjà plus de 200 références à découvrir chez MC Vins, dans l’ancien Cellier au centre de Theux. ©Romain Rixhon

"Je viens de la région spadoise et suis passionné par les vins et la gastronomie, détaille Georges Schuind. J’ai fait la gestion hôtelière en études supérieures puis je suis passé notamment comme maître d’hôtel à la Cour de la Reine à Spa ou encore comme caviste au sein du Cellier St Paul à Liège. Puis, l’activité cessait donc j’ai pris la décision de me lancer en créant mon propre lieu. Car j’avais déjà des connaissances et des contacts dans le domaine."

Le jeune Spadois a donc repris l’ancien Cellier tout en apportant une nouvelle touche. "Je suis assez ouvert d’esprit donc je propose des vins de France, d’Italie, d’Espagne, du Portugal, d’Argentine, du Chili,… Et on a une gamme de spiritueux basée principalement sur des rhums et whiskys. En tout, il y a déjà 200 références. Je suis aussi disponible pour tous types d’événements. Et par la suite, je vais créer un espace de dégustation pour passer un bon moment tout en découvrant certains cépages ou particularités."

MC Vins est ouvert du mardi au samedi.

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