De la bière au whisky, il n’y a qu’un pas…

La Belgique était aussi représentée au sein du salon. Et pas par n’importe qui: la distillerie De Molenberg, plus connue pour le très primé whisky Gouden Carolus.

De la bière au whisky, il n’y a qu’un pas…
La distillerie De Molenberg va bientôt sortir un whisky tourbé. ©Romain RIXHON

«L’aventure a démarré avec la brasserie Gouden Carolus, installée dans le Béguinages, à Malines, raconte Johan Simoens, représentant commercial. Elle a été rachetée en 1872 par la famille Van Bredam, qui vivait dans la ferme De Molenberg, et on est aujourd’hui à la 5e génération.»