Slowfood au Pays de Liège

Le Convivium du Pays de Liège présente la semaine « Slow Food » en région liégeoise du 20 au 27 septembre. Avec un détour par Liège, Chaudfontaine et Olne...

Slow Food créé en 1989 en Italie est actif dans 132 pays du monde et compte 85 000 membres. Ce mouvement international défend la biodiversité de notre offre alimentaire sur base de 3 concepts : Bon, Propre et Juste. Le Convivium du Pays de Liège organise toute l'année des activités autour de ces idées. Ainsi, à l'occasion de la semaine Slow Food (du 20 au 27 septembre), des restaurateurs de Liège et environs vous proposent un menu Slow Food, qui prône la biodiversité. Par ailleurs, des activités et conférences sont programmées, notamment le 24 septembre conférence-dégustation à Chaudfontaine, (Sourc-O-rama) où la commune présentera son label « Commune Cittaslow » (commune Slow Food), tandis que des producteurs locaux témoigneront et offriront des dégustations. Vendredi 25 septembre, un marché de produits fermiers, des paniers bios et un bar à jus s'implanteront à la « Cense Seigneuriale » d'Olne. Tout le programme : www.slowfoodliege.be

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