Miam! MChocolate à Malmedy

«Je travaille avec un petit artisan chocolatier belge, qui fait du chocolat 100% pur beurre de cacao, sans gluten ni d'huile de palme», souligne celui qui donne des formations de boulangerie-pâtisserie-chocolaterie à Epicuris, à Villers-le-Bouillet. Dans sa boutique, il propose 24 sortes de pralines, dont les Manon, sa spécialité, qu'il compte bien décliner en d'autres saveurs au fil des saisons, fruitées mais aussi au spéculoos «pour les fêtes». Tout comme les massepains cuits, qui viennent rejoindre les autres orangettes, biscuits, rochers coco et baisers de Malmedy. À découvrir du mercredi au dimanche, de 10h à 18h (17h le dimanche).