Du lait olnois de qualité pour la Meule

Hugues Havelange, à la tête d’une installation agricole à Olne, s’est lancé dans le projet aux côtés de l’équipe de Jean-Marc Cabay.

J.P.
Du lait olnois de qualité pour la Meule
La ferme Havelange possède 50 vaches idéales pour la Meule. ©Fromagerie du Plateau – Meule

Avec 300 000 litres de lait produits chaque année, l’agriculteur olnois a investi dans des installations de qualité pour nourrir sa cinquantaine de vaches de race Montbéliarde-Simmental, idéales pour la production de la Meule du Plateau.