Des maraîchers unis pour vendre leur production

«Les maraîchers du coin» ouvrent boutique tous les mercredis et les samedis à côté de la boulangerie Remacle, le long de la route de Dolhain.

F.F.
Des maraîchers unis pour vendre leur production
«Les maraîchers du coin»: Vincent Lefèvre, Céline Frenay, Damien Campagna et Brenda Bours. ©F.F.

Le Préchange (Baelen), La Tit'Mariot (Membach) et le Domaine Thor'mate (Goé) ont décidé d'unir leurs forces plutôt que de se faire concurrence. Ainsi, depuis quelques semaines ils occupent ensemble un emplacement à côté de la boulangerie Remacle, le long de la route de Dolhain à Baelen, pour vendre leur production ensemble. «C'est une vraie coopération, l'association de trois maraîchers pour un seul point de vente», sourit Vincent Lefèvre du domaine Thor'mate. «Ensemble, c'est mieux», renchérit Brenda Bours. «C'est plus amusant à plusieurs et puis cela permet d'avoir assez de légumes», avance Damien Campagna (La Tit'Mariot) «on n'a pas chacun tout en quantité et tout le temps. C'est n'est pas réaliste de se dire en tant que maraîcher: "je vais travailler tout seul dans mon coin"». Ainsi, pour compléter les légumes et les fruits qu'ils proposent tous les mercredis et les samedis entre 9 et 14 h, ils font également appel à d'autres collègues de la région comme Invent'terre, Le potager d'Isalie ou encore Vert2terre. C'est que cette aventure s'est organisée de façon spontanée, les maraîchers n'ont pas pu organiser leur terrain de culture en conséquence. Ainsi, si elle se poursuit, «on fera l'une ou l'autre réunion pour faire un plan de culture plus en commun», annonce Brenda Bours.