Des liqueurs artisanales conçues à Morialmé

Depuis 2017, Franck commercialisait une Limoncello artisanal. L’idée lui est venue d’une amie qui l’a mis au défi de fabriquer un Limoncello Maison et de qualité. Pari relevé, et l’aventure a commencé.

La gamme d’alcool est beaucoup plus large aujourd’hui puisque six liqueurs d’agrumes sont proposées: au citron, citron vert, orange, clémentine, mandarine ou pamplemousse. À côté de ces spécialités, il a aussi développé des liqueurs de fruits: framboise, fraise, griotte, groseille, mangue, cassis, mure et myrtille. Le jeune entrepreneur ne s’est pas arrêté là puisqu’il a aussi créé cinq liqueurs aux goûts surprenants de bonbons, aux saveurs aussi variées que les cuberdon, violette, couille de singe, dragibus, barbe à papa…

Au marché de Noël

Pour ceux qui veulent goûter ces produits délicieux, Franck Santoni sera présent cette année sur le marché de Noël de Maredsous, les vendredis de 18h à 22h et les samedis et dimanches de 10h à 20 h, pendant 6 week-ends de suite.

Le premier commence marché de Noël a lieu les 18, 19 et 20 novembre se tient tous les week-ends dès le vendredi soir à 18 h, jusqu’au dernier jour de Noël le 25 décembre.

Le bon goût du sucré

"Si on aime le sucré, on devrait aimer mes liqueurs " assure Franck Santoni, confiant dans le succès de ses fabrications auprès du public amateur de produits de qualité.

"Il n’y a toujours que 4 ingrédients dans mes liqueurs faites maison. Les ingrédients de base sont l’eau, l’alcool et le sucre. Le 4e ingrédient qui a macéré est le zeste d’agrume, ou le fruit frais, ou le bonbon. Ce sont toutes des macérations sans arômes ni colorants" ajoute-t-il.

Pour conclure, Franck ajoute à propos de la première diffusion plus large de ses produits: "je ne sais pas encore dans quelle aventure je me lance, mais le contact avec un plus large public devrait me permettre de voir si je peux continuer dans cette voie".

Renseignements auprès de Franck Santoni au 0499 45,58,29 ou franck@beedrink.be