À boire avec modération
Les vignerons de Saint-Fiacre, de Dorinne ont fait récolte et mis sur pied une septième marche gourmande dont l'objectif est de financer l'achat de matériel de vinification.
F.G.
Publié le 17-11-2014 à 05h50
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C'est la seule ressource financière du comité. Lors des dernières vendanges, ils ont récolté 1 100 kilos de raisins, ce qui permettra de produire environ 1 400 bouteilles.
La marche gourmande a rassemblé 382 marcheurs qui ont parcouru environ six kilomètres en six étapes.
Cette année, les vignerons ont fait les vendanges dans les deux vignobles, celui de la salle Saint-Fiacre, de quelque 6 ares et celui de Spontin, d'une dizaine d'ares. Plusieurs types de raisins ont ainsi été récoltés. En blanc, du Palatina, un cépage hongrois, du Solaris et Phoenix, des cépages allemands et du Birstaler, un cépage suisse. En rouge, ils produiront du muscat bleu et du régent.