Valoriser les produits locaux

Cette année encore, la commune d’Ohey a souhaité aider les habitants à exploiter les pommes de leur verger en leur donnant l’occasion de les faire presser.

M.H.
Valoriser les produits locaux
Qui dit pommes, dit jus, dit vitamines… ©ÉdA – 301449424572

Une particularité cette fois, la reprise des bouteilles du précieux nectar a été couplée à la bourse aux vêtements et jouets proposée par le comité de parents de l’école de Haillot. La première étape fut le rassemblement des pommes issues de vergers d’essence locale, non traitées, conditionnées dans des cageots ou des sacs à pommes de terre. Trois tonnes de fruits furent ainsi récoltées et confiées à la cidrerie du Condroz pour produire 2 400 bouteilles de 75 centilitres. La reprise du jus s’est déroulée à l’école de Haillot, dans le cadre d’une opération de valorisation des produits locaux et bio. Pendant que les mamans tenaient les stands de vente de vêtements et de jouets, les papas se démenaient au bar, servant gaufres, jus et bières bio.