Du croquant dans vos assiettes ?

L’aspergerie de Muriel et Pierre Lhoas compte actuellement 2 500 plants. Les bottes d’asperges vertes de 500 gr proposées à la vente sont cultivées de manière naturelle et sans pesticide.

Du croquant dans vos assiettes ?
18 CON (produit local 3) ©ÉdA

Légume santé, diététique en raison de sa grande richesse en vitamines, éléments minéraux et sa teneur réduite en calories, l’asperge verte ne nécessite pas de nettoyage et d’épluchage avant sa consommation comme l’asperge blanche. Cuite à la vapeur, elle garde toutes ses qualités gustatives. D’autres plantes vivaces légumières et petits fruits sont aussi disponibles.

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