Le Namurois Adrien Bodarwé élu meilleur maître d'hôtel de Belgique (vidéo)
Le Namurois Adrien Bodarwé, responsable de salle du restaurant Yirmi à Malonne, a remporté lundi soir le concours du meilleur maître d’hôtel de Belgique.
Publié le 20-03-2023 à 20h39 - Mis à jour le 20-03-2023 à 20h44
C’est une belle récompense pour la province de Namur: à seulement 22 ans, le Namurois Adrien Bodarwé a remporté la 7e édition du concours du meilleur maître d’hôtel de Belgique organisé par l’ASBL Fetam (Federation of table masters) à l’école hôtelière de Namur. Il a reçu son prix lundi soir lors d’une cérémonie de gala à Mouscron.
Lundi dernier, le jeune responsable de la salle du restaurant Yirmi à Malonne affrontait trois autres candidats. Il a relevé haut la main les quatre épreuves de la finale: le bar, le service à la russe, l’épreuve de sommellerie et celle de création. Il a été évalué par un jury composé de 30 professionnels du métier. Ce titre permettra à ce jeune chef de salle de jouer dans la cour des grands puisqu’il participera prochainement au mondial des maîtres d’hôtel.
À noter que le second Namurois du concours, le Cinacien Antoine Dubois, a terminé l’aventure à la quatrième place.