Horeca: le flou des protocoles sanitaires

L’horeca rouvre dans 8 jours en intérieur. Les patrons attendent toujours les protocoles et s’interrogent. Le point avec un spécialiste, installé à Houyet.

Julie douxfils
Horeca: le flou des protocoles sanitaires
Les restaurants et cafés se désolent de ne pas avoir reçu des protocoles clairs déterminant les systèmes à mettre en place. ©ÉdA – Florent Marot

Mercredi prochain, c’est la réouverture tant attendue de l’horeca, en intérieur mais aussi d’autres espaces fermés comme les salles de sport. Les exploitants devront être attentifs à la ventilation des lieux et aux taux de CO2, mais c’est encore le flou sur les protocoles à mettre en œuvre.