À boire bien frais, sans trop de chichis

Xavier Yernaux, maître brasseur du Bocq, revient sur les fondamentauxqui permettent de voir arriver une bonne saison. En voici les grandes lignes.

S.H.
À boire bien frais, sans trop de chichis
17 ESC ©ÉdA – 203378191062

Xavier Yernaux, finalement, une «Saison», c’est quoi?