Condroz: à la découverte du Cidre, qui est-il, qu'en fait-on?

La Cidrerie du Condroz a ouvert ses portes samedi et a offert à ses visiteurs un moment de convivialité comme on n’en fait plus.

Céline Colinet
 Ce samedi, c’est au cidre que les corps se rafraîchissaient à Froidefontaine.
Ce samedi, c’est au cidre que les corps se rafraîchissaient à Froidefontaine. ©ÉdA – 6030353754

C’est sous une chaleur caniculaire mais dans la fraîcheur d’un chai que la fête du cidre de la Cidrerie du Condroz s’est tenue ce samedi après-midi, à la ferme de Froidefontaine. Au programme, visites des vergers et des ateliers de production, dégustation de cidres issus de différentes cuvées au bar, dégustation de fromages de la ferme du Gros-Chêne (Maffe) mais, surtout, masterclass découverte sur les cidres millésimés de la fabrique condrusienne.