Beauraing : travail illégal dans la cuisine d'un "wok"
En octobre 2019, un travailleur en séjour illégal a été surpris dans la cuisine d’un restaurant asiatique de la région de Beauraing.
Publié le 13-01-2022 à 06h00
Il n’était pas déclaré, portait un tablier, des chaussures de sécurité et a pris la fuite durant le contrôle.
La patronne de l'établissement, qui a fait faillite depuis en raison du Covid, explique: "C'était un ami venu d'Espagne. Il cuisinait son propre repas et n'avait pas su débarrasser la vaisselle." Quand le président Depasse fait remarquer à la prévenue que celui-ci était en habit de travail et au moment du service, elle rétorque: "Il avait un tablier pour ne pas salir ses vêtements. Les chaussures de sécurité étaient portées car c'est un homme âgé qui a toujours peur de glisser." La même prévenue a déjà été condamnée pour des faits similaires en 2008. "Je pense que c'était un étudiant qui avait fait venir un camarade dans les cuisines de l'établissement."
4 000€ d’amende
Des problèmes du même type ont à nouveau été rencontrés en 2015 et 2018. Des transactions ont été proposées par l'auditorat du travail dans les deux cas, mais une seule a été réglée à ce jour. Le représentant de l'auditorat du travail réclame une amende de 4 000€ à majorer des décimes additionnels et précise: "Il y a eu par le passé des soupçons d'exploitation, les travailleurs dormaient sur place et se cachaient lors des contrôles."
Le conseil de la prévenue explique que celle-ci ne comprenait pas sa responsabilité pénale et demande que le tribunal la condamne à verser le montant de la transaction qui avait été proposée par l’auditorat du travail, soit 2 000€. Jugement le 9 février.