Coup d’barre, pour «éco-performer»

Sportif, il ne trouvait pas de barre énergétique à son goût. Evan Rouard a décidé de lancer sa propre gamme, bio et compostable.

Bruno MALTER
Coup d’barre, pour «éco-performer»
«Coup d’barre», la barre énergétique d’Evan Rouard se veut bio, locale et respectueuse de l’environnement grâce à l’utilisation d’un emballage compostable.

Tous les sportifs d'endurance le diront: pendant l'exercice de leur activité, les idées se bousculent dans le cerveau. Evan Rouard est de cette trempe. Il a commencé le vélo de route avant de bifurquer vers le triathlon. Lors de ses longues chevauchées sur le bitume, il a vite ressenti une frustration. «Je n'étais pas satisfait par l'offre en barres énergétiques disponible sur le marché. Les emballages génèrent trop de déchets plastiques et l'on peut difficilement contrôler l'action des différents ingrédients sur son corps.»