Carine Amery, la sommelière montoise qui change le vin en thé

Le thé, une boisson élitiste à consommer dans un salon guindé? Oubliez ce cliché éculé: avec la Montoise Carine Amery, sommelière en thé, il se boit tant avec du foie gras qu’avec un croque-monsieur.

Ugo Petropoulos
Carine Amery, la sommelière montoise qui change le vin en thé
Depuis presque 10 ans, Carine Amery propose des formation en sommellerie du thé.

Si on est habitué à accompagner ses repas d’une bonne bouteille de vin, participer à la Tournée minérale peut vite s’avérer compliqué. Ce rôti de veau prévu ce week-end mérite quand même bien mieux qu’une eau plate insipide…