Une bière du village!

La bière «L’Escaille» a été créée il y a plus de 10 ans à l’occasion de la fête «Fayt au temps des brasseries». La recette de ce breuvage ambré a été imaginée par un ingénieur chimiste de Fayt-Lez-Manage.

Une bière du village!
©ÉdA

La bière se caractérise par une mousse ocre crémeuse retombant vite. Son parfum est peu houblonné. Elle laisse transparaître des senteurs de pommes caramélisées avec des petites notes de cannelle. Son goût est légèrement amer. Elle est aujourd’hui brassée à Écaussinnes, mais on la retrouve partout dans l’entité de Manage y compris au foyer culturel.

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