Produits laitiers et friandises artisanaux

La Ferme des Quartiers est une exploitation agricole familiale qui possède une soixantaine de vaches laitières. Lait battu, sorbets, beurre de baratte, fromages frais, etc.

Produits laitiers et friandises artisanaux
©ÉdA

sont autant de produits que l’on peut trouver. Sa spécialité: les glaces artisanales, faites avec le lait de l’exploitation. Il est pasteurisé, puis mélangé avec des œufs, du beurre et de la crème fraîche. La crème obtenue est maturée pendant 12 heures avant d’être turbinée. Sont ensuite incorporées des pépites de chocolat, vanille, pistache, moka, fraise, violette, melon, etc.

La Ferme des Quartiers, rue des Quartiers 30 A Merbes-le-Château

064 70 92 36

www.ferme-desquartiers.be