Un cordon-bleu inspiré maison

La boucherie artisanale existe depuis 1988. C’est une histoire de famille, transmise de père en fils. Aujourd’hui, c’est Olivier qui tient les rênes.

Un cordon-bleu inspiré maison
©ÉdA

Il travaille lui-même ses charcuteries, que ce soit le jambon, le boudin, les terrines, les pâtés, etc. Parmi ses spécialités, il propose le cordon-bleu à base de chorizo, de jambon de Parme, de jambon fumé, etc. «Une recette qui change de ce qu’on trouve partout ». Les saucissons sont aussi faits maison, à la bière, au poivre vert, nature, au chorizo, aux noisettes ou encore au fenouil.

Boucherie artisanale, rue E. Vandervelde 45 La Louvière

064 54 87 58

Facebook: Boucherie artisanale Olivier De Wolf