Les biscuits originaux

La tradition des biscuits siciliens est séculaire et consommés dans toutes les provinces de cette île, leurs recettes ont été perpétuées par une immigration importante. Les «cuccidati», petits biscuits pouvant parfois être confectionnés sous forme de gâteaux, sont une variété principalement vendue pendant la période de fin d’année. Fabriqué à partir de figues sèches, de raisins séchés et aussi parfois de dattes, ce biscuit est passé à travers les générations et la multiplicité des ingrédients de première qualité permet aux gourmets les plus difficiles de les apprécier.

Les biscuits originaux
4 ©ÉdA

Presto it – Galerie Cora, LaLouvière