La Cookie Beer de l’Ultra

La Cookie Beer est une bière brassée à la brasserie d’Écaussinnes. Sa fermentation est haute. Il s’agit d’une bière

La Cookie Beer de l’Ultra
04 ©ÉdA

au goût de cannelle ainsi qu’au spéculoos. Elle contient de l’eau de source, du malt, du houblon mais aussi du sucre candi, de la cannelle ainsi que de la levure. Cette bière de couleur blonde a une teneur en alcool de 8%. Son goût a une introduction maltée rejointe par un goût de spéculoos. Il est conseillé de servir la Cookie Beer dans un verre à ballon à prendre par le pied. Il est préférable de verser tout doucement sans toucher la mousse ou le verre. La température conseillée est de 3°.

www.brasserie-ecaussinnes.be

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