Avant les galettes : gaufrettes !

Parmi eux: les gaufrettes, vendues pendant toute l’année. À la différence des galettes, uniquement en période de fête! On nous précise: «Il y a aussi des madeleines maison et régulièrement du quatre quarts aux pommes». Et puisque l’école a repris, signalons que les classes sont les bienvenues ici pour découvrir les animaux de la ferme et le travail des fermiers. Le tout en mettant les petites mains à la bonne pâte!