Vaux-sur-Sûre : une balade gourmande à vélo au profit de la ferme du Monceau le 24 juillet

Présents au Vauxhall mardi, les membres de la Commune de Vaux-sur-Sûre ont également présenté le retour d’une activité organisée en 2016 : la balade gourmande à vélo revient ce 24 juillet avec un menu 100  % local et un nouvel itinéraire. Au départ de la salle « Ni Co Sûre » à Cobreville, les cyclistes gourmands passeront par Lescheret, Juseret ou encore Bercheux durant un parcours de 25 km qui prévoit 7 arrêts. Au menu, une assiette apéritive des Établissements Hartman et bières de la microbrasserie des coccinelles et de la brasserie du Soquet en ouverture, un filet de truite du Lac de la Strange en entrée, suivi d’un potage surprise puis d’un sorbet. Le plat principal est un filet de volaille de la ferme Besseling (Hompré), avant une assiette de fromages de la ferme d’Antan (Magerotte) et, pour finir, un dessert de chez Cerise et chocolat (Vaux-sur-Sûre). 

Xavier Creer
 La ferme du Monceau sera à l’honneur.
La ferme du Monceau sera à l’honneur. ©Photo Ferme du Monceau 

"De quoi bien manger local en prenant le temps de profiter des paysages , commente Vicky Annet, de la Commune. Et le circuit a été pensé pour être accessible au plus grand nombre."