«Un métier de passionné»

En plus de ses anciennes activités de boulanger, Albert Denoncin est également le président de la Fédération francophone de la boulangerie.

L.M
«Un métier de passionné»
Albert Denoncin est président de la Fédération francophone de boulangerie depuis trente ans. ©ÉdA – 21724064424

«Je fêterai d’ailleurs mes trente ans de présidence d’ici quelques mois, explique-t-il. Si je vais passer la main? Non, ce n’est pas au programme. On m’a même dit que vu ma retraite, j’aurais plus de temps pour cette tâche (rires).»

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