Aussi des glaces et croquettes maison

Il n’y a pas que le plateau de fromages des Saveurs du Pays de Marche qui s’est étoffé, les surfaces de vente et de production également.

B.G.
Aussi des glaces et croquettes maison
Les Saveurs du Pays de Marche ont ouvert un magasin et un espace de dégustation. ©ÉdA

« Au départ, l’atelier était dans la maison même», souligne Pierre-Xavier de Ville. «On l’a déplacé, et on dispose de beaucoup plus d’espace. Quant au magasin, il était dans un endroit minuscule. Il y a 6 mois, on en a ouvert un nouveau, avec un espace de dégustation. Pour accompagner le fromage, notamment, on propose aussi quelques produits du terroir d’autres producteurs locaux.»

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