Les bonnes gaufres de Laurent

Originaire d’Ambly, Laurent Antoine s’est fait connaître en vendant ses gaufres artisanales, dont sa célèbre gaufre au lard, sur les marchés de terroir du centre de l’Ardenne et même au-delà.

Les bonnes gaufres de Laurent
02 ©EdA

Il se rend aussi dans les écoles. La qualité de ses gaufres est le fruit d’un travail passionné mené avec patience et détermination. Boulanger qualifié, Laurent propose une gaufre de qualité professionnelle à base d’une pâte plutôt riche et sans lésiner sur le bon beurre. Il décline ses gaufres de multiples façons, pour les grands et les petits, de l’entrée jusqu’au dessert.

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