La Chouffe mousse depuis 40 ans à Achouffe

La Chouffe a 40 ans. L’occasion de revenir sur cette success-story née en 1982 dans le petit village d’Achouffe, près de Houffalize.

Antoine Billa
 Chris Bauweraerts avait créé la Chouffe dans le garage de sa belle-mère avec son beau-frère Pierre Gobron.
Chris Bauweraerts avait créé la Chouffe dans le garage de sa belle-mère avec son beau-frère Pierre Gobron. ©ÉdA

Comme Steve Jobs avec Apple, comme Jeff Bezos avec Amazon, l’histoire de la Chouffe s’est écrite dans un garage. À la fin des années 1970, deux beaux-frères, Chris Bauweraerts et Pierre Gobron, s’essayent au brassage d’une bière dans le garage de leur belle-mère. Le début d’une aventure brassicole hors du commun.