Guide Michelin | Manon Schenck, chef de la Table de Manon à Grandhan, reçoit l’Award jeune chef
Belle récompense pour Manon Schenck de La Table de Manon (Grandhan) qui reçoit l’Award jeune chef. Le guide Michelin a dévoilé ce titre ce lundi.
Publié le 11-01-2021 à 11h48
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Ce lundi, le guide Michelin a dévoilé sa sélection de nouvelles étoiles lors d’une cérémonie en ligne qui aura lieu en direct depuis l’hôtel de Ville de Mons. Et un établissement de la Province a été mis à l’honneur.
La Table de Manon, située à Grandhan, reçoit l'Award jeune chef. Une superbe récompense pour la chef Manon Schenck qui avait déjà vu son établissement entrer au Bib Gourmand voici quelques semaines.
«C’est vraiment une grande surprise, a confié la jeune chef. Cela met du baume au cœur dans cette période compliquée. C’est une reconnaissance de notre travail, cela va encore plus nous booster pour la suite. Recevoir ce prix en étant une femme? Nous sommes de plus en plus nombreuses à nous démarquer. Les gens sont plus attentifs à une cuisine de femme.»