Et maintenant, une Chouffe sans alcool

Pour marquer son 40e anniversaire, la brasserie d’Achouffe sort une Chouffe sans alcool dont on dit qu’elle est rafraîchissante et savoureuse, avec le fruité typique des bières de la même famille. Elle sera disponible sur le marché belge à partir de la fin novembre et sera vendue en bouteilles de 33 cl.

La Rédaction de L'Avenir
 La famille d’Achouffe s’agrandit avec une Chouffe sans alcool.
La famille d’Achouffe s’agrandit avec une Chouffe sans alcool.

Cette Chouffe a ceci de particulier qu’une levure spéciale est utilisée pendant le processus de brassage. Elle agit en stoppant la transformation des sucres en alcool pendant la fermentation et en maintenant la teneur en alcool en dessous de 0,4%.