La vigne dans tous ses états

ANS - Si la France est le pays phare en matière de vin, il ne faut cependant pas aller bien loin pour découvrir des vignes. En effet, la commune d'Ans compte en ses terres le vignoble de la Légia qui est exploité par l'ASBL de la Confrérie des Vignobles d'Ans et Environs (COVAE)

Le vignoble de la Légia (COVAE) est situé sur un versant très connu du vallon de la Légia, entre la rue Haute et de la rue de la Légia. Le terrain était une ancienne propriété du CPAS. Laissé à l'abandon, il servait de décharge aux habitants peu scrupuleux. Grâce à la volonté de l'ASBL, il est maintenant parfait et compte environ 1.200 pieds plantés en 2006 appartenant à quatre cépages issus d'Alsace: Pinot noir, Pinot gris, Auxerrois et Gewürztraminer. Selon les membres de l'ASBL, «le vignoble de la COVAE a une particularité exceptionnelle. Il est traversé par la galerie de Coqfontaine dont la construction a commencé en 1697. Longue de 2800 mètres, elle a été la conduite de la Légia lorsqu'elle ne coulait pas à ciel ouvert. Plus extraordinaire encore, le vignoble possède deux puits de 6m et de 3m qui conduisent à la galerie.»