Découvrir les métiers de bouche

Epicuris est le Centre de compétence des métiers de bouche. Et il se visitera lors de la Journée entreprises. Que se passe-t-il derrière les murs des entreprises ? Quelles sont les personnes qui y travaillent ? Le dimanche 6 octobre de 10 h à 17 h, c’est effectivement la Journée découverte entreprises en Wallonie.

Rodolphe Masuy
Découvrir les métiers de bouche
39 Vl3 ©ÉdA – 202566026905

En province de Liège, une vingtaine d’entreprises ouvrent leurs portes à l’attention de leur public cible et du grand public. Des visites guidées, des démonstrations et des dégustations sont prévues. Epicuris est la seule structure qui participe à cette manifestation dans la région. Le centre a dispensé plus de 500 000 heures de formation, tous publics confondus. Depuis 2005, il a formé des chefs de rang, des boulangers, des glaciers, des charcutiers, des commis de cuisine, ou de salle, des chocolatiers,etc.