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Le Burger King de Saint-Georges a eu un peu de mal à recruter

Le Burger King ouvrira mardi prochain le long de la chaussée Verte. Avec 45 collaborateurs, formés sur le site dès samedi.

Anne-Françoise Bertrand
 C’est la fille du franchisé, Émilie Duchesne, qui a été nommée gérante du 4erestaurant de la famille.
C’est la fille du franchisé, Émilie Duchesne, qui a été nommée gérante du 4erestaurant de la famille. ©Doc

Le franchisé du Burger King de Saint-Georges, qui ouvrira le mardi24 mai, ne sait pas très bien dire pourquoi mais il a mis du temps à recruter ses collaborateurs, pourtant aidé par la Mission régionale Huy-Waremme. "J’ai eu énormément de difficultés , admet Hubert Duchesne. Ça a mis beaucoup de temps puis ça s’est décanté d’un coup à la fin." En tout, ce sont 45personnes, qui ont été engagées à 1/4temps, 1/2temps, 2/3temps et même temps plein, ce qui est extrêmement rare dans le secteur. "Moi, je sais qu’en offrant aussi des temps plein, on garde les personnes longtemps. J’ai par exemple des employés qui travaillent pour moi depuis 25ans" , dans un de ses trois autres restaurants, place Saint-Lambert et aux Guillemins à Liège et à Louvain-la-Neuve. C’est d’ailleurs sur ces sites que les collaborateurs saint-georgiens sont formés depuis quelques jours. "Dès samedi, ils seront directement formés ici."