Stockay : un « Délys » de coup de cœur au Gault et Millau

Une entrée au Gault et Millau avec 14/20, coup de cœur rapport qualité-prix! Rémi Doucet et Florence sont boostés pour l’avenir. Vers l’étoile?

Stockay : un « Délys » de coup de cœur au Gault et Millau
Rémi Doucet - coup coeur Gault et Millau ©ÉdA
Jacques LEMOINE

D’un menu, deux coups; d’une entrée, un coup de cœur! Pour son apparition dans le Gault et Millau, le restaurant «Délys» reçoit une belle cote de 14/20 et le titre envié de «Meilleur rapport qualité-prix» en Wallonie. Une double consécration pour le jeune couple Rémi – Florence. Une première reconnaissance dans le parcours de ce jeune chef de 26 ans qui avait décidé d’arrêter ses études pour se consacrer à son amour pour la cuisine… et Florence.