« Fleur de Glace » ouvre un point de vente à Strée

La glacerie certifiée artisanale de Strée se lance un nouveau défi et ouvre un point de vente à l’espace test du GAL. Ouverture dimanche.

Céline Colinet
 Christine a débuté ses activités de glacière en 2018 et fonctionnait jusqu’ici uniquement avec sa camionnette.
Christine a débuté ses activités de glacière en 2018 et fonctionnait jusqu’ici uniquement avec sa camionnette. ©ÉdA

Des fraises de Slins, dans la commune de Juprelle, du lait de la ferme du CTA (Centre des technologies agronomiques) située à 150 m de l’atelier, telle est la recette de la glace artisanale certifiée confectionnée avec amour par Christine, glacière à Strée (Modave) depuis 2018. "Fleur de glace" est d’ailleurs membre de l’Association royale des artisans glaciers francophones belges.