Pâtes et gastronomie italienne

La pizzeria "Au point d’interrogation", place du Chablis, reprend vie avec la cheffe Giuseppina Costantino. Elle nous raconte comment cette aventure a commencé.

S. Lé.
Pâtes et gastronomie italienne
L’amour de la belle cuisine italienne avec Giuseppina Costantino. ©Léva

"Depuis plus de 20 ans, je tiens un restaurant familial à Seraing, Il Magico, une pizzeria qui appartenait à mes parents. Nous préparons tout nous-mêmes, nous travaillons les pâtes fraîches depuis trois générations. Dès l’âge de 14 ans, j’ai travaillé avec mon papa qui a tenu plusieurs restaurants à Liège. Ma voie était tracée et j’ai donc suivi des études d’hôtellerie à Liège."