Avalanche de Saveurs propose des cuillères à dessert comestibles
Avec ses glaces, Avalanche de Saveurs, à Crisnée et Neupré, propose désormais des cuillères en biscuit, comestibles et véganes.
/s3.amazonaws.com/arc-authors/ipmgroup/2ade3d09-510a-430d-92ce-45fff6074bac.png)
- Publié le 03-05-2022 à 06h00
- Mis à jour le 04-05-2022 à 09h44
:focal(420x270:430x260)/cloudfront-eu-central-1.images.arcpublishing.com/ipmgroup/E5CYDY22QBGDPM2VYRJ5QXSWVE.jpg)
Les cuillères jetables, c’est fini chez le glacier Avalanche de Saveurs. C’est que, depuis peu, le glacier, situé à Crisnée et Neupré, propose des cuillères comestibles et veganes à ses clients plutôt que celles en plastique qu’il servait jusqu’alors. "C’était des cuillères biodégradables mais après utilisation, ça reste un déchet, nous explique le gérant, Jérémy Ernst. Ça a donc quand même un impact écologique puisqu’il faut le traiter."
C’est pourquoi le responsable a fait appel à la start-up Ecopoon, de Herve, spécialisée dans la confection de cuillères comestibles. "Ce sont deux jeunes de HEC qui, soucieux de diminuer les emballages de table, ont conçu et réalisent des cuillères à dessert, donc, mais aussi des touillettes à café et des cuillères apéritives. Et elles sont vraiment bonnes et croquantes. C’est clairement une plus-value pour nos glaces."
Des cuillères véganes
Sans compter que celles-ci résistent 50minutes aux préparations froides; 10 minutes aux préparations chaudes. "En plus d’être résistantes, elles sont aussi super-lisses et donc agréables en bouche."
Le biscuit utilisé pour ces cuillères est également vegan puisque la pâte de base est principalement composée de farine, "sans œuf, sans lait, sans crème. C’est vraiment pour tout le monde. Alors c’est vrai que c’est un peu plus cher pour nous mais leur démarche écoresponsable colle complètement avec nos valeurs."
À noter que la fameuse cuillère, comme le spécifie Jérémy Ernst, "est offerte avec chaque glace" . Mais il sera aussi possible, dès la semaine prochaine, d’en acheter à la pièce au prix de 0,40 €.
Pour déguster les glaces d’Avalanche de Saveurs, rendez-vous au n°63 de la Grand’Routeà Crisnée; au n°164 de la rue Bonry à Neupré. Infos au 04/3366298.